Laborarbeit im Biologieraum Autorin: Felicitas Trapp Der 17. Januar 2019 war ein außergewöhnlicher Tag für uns. Wir, das heißt der Leistungskurs von Frau Dr. Jackson und der Leistungskurs von Frau Jungbluth, bekamen die Chance echte Laborarbeit, ganz im Stil von CSI Manhattan und anderen Krimiserien, zu verrichten.
Lebensmitteluntersuchungen unter professionellen Bedingungen Autor: Herr Metzler Der Labortag widmete sich dem Thema „Lebensmittel aus Sicht der Chemie“. In zahlreichen Experimenten konnten die Schülerinnen und Schüler die verschiedensten Inhaltstoffe von Nahrungsmitteln untersuchen. Dabei wurden beispielsweise Zucker, Stärke, Fette und Proteine nachgewiesen. Die Bedingungen für die Gerinnung von Eiweiß wurden ebenso untersucht wie chemische Maßnahmen gegen…
